Categoría: Dirección de Operaciones

Gestionar la producción masiva típica en Linea.

La distribución de la típica producción es normalmente en una línea de flujo. La línea de flujo típica tiene estaciones de trabajo, máquinas, procesos, alineados en una fila. Lo normal es que tenga inventario en frente de cada estación e inmediatamente después de cada estación. Estas estaciones de trabajo funcionan más como islas de producción …

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Lean. La atención al cliente dentro de la cadena de valor. L25

Parece evidente a partir de lo que se ha dicho en los foros de Marketing, que las organizaciones que compiten sólo con las características del producto se encontrarán en grave desventaja con las empresas que aumentan el producto básico con servicios o con características de valor añadido. Fue uno de líderes en los pensamientos derivados …

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¿Debemos fabricar para stock? SDBR en producción.

¿Es necesaria la fabricación para stock? La fabricación bajo pedido debería ser la forma normal y deseable de fabricar. Es la que produce menos gasto ya que nuestro objetivo es hacer sólo lo que el cliente ha pedido (y realmente quiere). En estos tiempos de demanda decreciente de los consumidores y donde se solicita cada …

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Lean. El stock y su impacto. L24

Un estudio relativamente reciente (Corsten, D. and Gruen, T., ‘Stock-Outs Cause Walkouts’, Harvard Business Review, May 2004) identificó que cuando un desabastecimiento tiene lugar en el estante de un supermercado ya sea de un fabricante o por parte de un minorista, supermercado o similar, este fabricante o minorista incurre en un coste significativo. Este estudio …

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Lean. Servicio al cliente como base para fabricar. L23

Estoy seguro que en multitud de ocasiones hemos oído hablar de servicio al cliente. En las diferentes organizaciones en las que he trabajado, he oído y discutido las más diversas definiciones y todas relativamente proporcionales a la función específica de la persona que las expresa. Ciertamente, se ha sugerido que la función de servicio al cliente es …

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Lean. El punto de apoyo. L22

Nuestro propósito más simple dentro de una cadena productiva (o cadena logística) debería ser el equilibrar la oferta y la demanda en algún punto. Tradicionalmente, como hemos señalado en posts anteriores, esto se logra a partir de la previsión avanzada de la demanda y en la creación de inventario acabado o semi-acabado que nos sirva …

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BottleNecks. Regular las fluctuaciones estadísticas del proceso productivo.

En la siguiente entrada intentaremos resolver el problema que se nos planteaba en el anterior post en lo relativo a las fluctuaciones estadísticas, no así en cuanto a los sucesos dependientes. Resolviendo el problema. La primera y tarea más eficaz para hacer en cuanto a las variaciones es conseguir eliminar este efecto (fluctuaciones estadísticas) regulando …

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BottleNecks. Sucesos Dependientes y Fluctuaciones Estadísticas.

Un cuello de botella (BottleNeck) es un recurso que está sobrecargado (más trabajo que capacidad) durante un periodo de tiempo. Un cuello de botella puede moverse o trasladarse de un recurso a otro durante un periodo de tiempo, es decir, que los recursos pueden cambiar su sobrecarga de uno a otro durante un periodo de …

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Lean. Production Bottleneck Management. L20

En una cadena de suministro al igual que en una fábrica, todos los procesos de logística puede ser vistos como una red de actividades vinculadas entre sí que sólo pueden ser optimizadas en su conjunto si nos centramos en el tiempo de proceso total. Como ya vimos en el capítulo anterior, es de suma importancia …

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Lean. Gestión de la cadena Logística y Productiva. L17

La clave para el éxito en el control de los plazos de entrega en logística es la gestión de su cadena. La Gestión de la cadena de suministro es el proceso mediante el cual, la fabricación y los tiempos de compras de los materiales están vinculados a las necesidades del mercado. Al mismo tiempo, la gestión …

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